新春佳节临近，年货采购、家庭会餐进入高峰期，食物平安成为群众关心的核心。为切实保障泛博居平易近饮食平安，建牢节日食物平安防地日，赣州市疾控核心（市卫监局）结合章贡区赞贤社区工做人员，将健康饮食送到群众口。
勾当现场，工做人员通过设立征询台、发放科普手册、现场等多种形式，向居平易近普及食物平安相关学问。针对春节期间食物储存、采购辨别、加工烹调等高频问题，工做人员进行了沉点：提示居平易近选购年货时要查看出产日期、保质期、出产许可证等消息，谨防野生毒蘑菇和抽芽土豆等有毒无害物质误食的要点。正在互动征询环节，针对“大蒜、银器能辨别野生毒蘑菇？”“颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色鲜艳的蘑菇没毒？”“不含食物添加剂的食物实的更平安？”等常见误区进行解读。同时还分享了食物中毒的常见症状、应急措置方式，进一步提拔了居平易近的风险防备认识和能力。
