新时代新征程，面临新形势新要求，我国粮食等食用农产物平安形势还存正在一些现忧。一是粮食分析出产能力、人均拥有程度仍然不高。取世界一些国度比拟、取需求比拟，差距比力大。二是农产物出产布局取需求适配性不敷。大米白面等口粮消费已下降到必然程度，肉蛋奶鱼等消费持续增加，“从食不从，副食不副”的趋向较着；食物多样化需求持续增加，养分健康和情感价值消费持续增加。而响应的出产布局和资本设置装备摆设却没有跟上。三是部门食用农产物供给依赖进口。我国大豆自给率不脚20%，每年进口1亿吨摆布，是世界第一大豆进口国。牛肉、牛奶进口增加快，市场占比冲破30%。食糖、食用油料、饲草等进口量也很大。若是把进口大豆算做粮食，我国粮食自给率只要80%摆布。
习总指出：“现正在讲粮食平安，现实上是食物平安。老苍生的食物需求愈加多样化了，这就要求我们改变不雅念，树立大农业不雅、大食物不雅。”新时代新征程，我们要认实贯彻落练习总主要，不竭提高粮食平安保障能力，勤奋确保食物供给平安。
党的以来，我国粮食总产量持续跃上1。2万亿斤、1。3万亿斤、1。4万亿斤三个台阶，人均粮食产量跨上500公斤台阶。我国正在人多地少水缺的国情下，牢牢端稳了中国人的饭碗，粮食平安根基无虞。我国次要口粮水稻、小麦比年丰收，库存充脚，远高于国际粮食平安储蓄程度，处于供给大于需求形态，实现了口粮绝对平安。以水稻、小麦、玉米为从的谷物供给持续添加，自给率跨越95%，实现了谷物根基自给。我国进口最多的农产物大豆，次要用途是榨油，副产品豆粕用做饲料，取国产大豆次要用于制做豆成品完全分歧，并非保守意义和认知上的“粮食”。若是不计油用大豆进口，我国粮食自给率不变达到90%以上，实现了粮食根基平安。面临新冠疫情、俄乌冲突、天然灾祸、地缘动荡，很多国度粮食出口、粮食国际商业严沉受阻的环境下，我国仍然“风光这边独好”粮食出产成长，市场供应丰裕，发卖价钱不变。不变有保障的粮食平安，为村落全面复兴、经济社会成长和奠基了根本，供给了无力支持，也为世界减贫和粮食平安做出了严沉贡献。我国实施藏粮于地、藏粮于技计谋，聚焦耕地、种子两个要害，建成稳产高产旱涝保收高尺度农田跨越10亿亩，水稻、小麦、玉米等次要粮食做物优秀品种根基全笼盖、耕种收机械化根基全笼盖、现代农业手艺分析办事根基全笼盖，为粮食平安奠基了的物质手艺根本。尤为主要的是，我国根基建立起了比力完整简直保粮食平安的法令和轨制框架系统，包罗粮食平安保障法、党政同责的义务系统、好处弥补机制、支撑轨制、耕地轨制等，为确保粮食平安供给了持久不变的法令和轨制保障。
起首要改变不雅念。“粮食”曾经不克不及反映我国居平易近食物消费的现实，更不合适将来消费趋向，代之以“食物平安”，是实践的要求、时代的选择、成长的必然。要改正把食物等同于粮食、等同于谷物，以至等同于口粮的错误认识，摒弃狭隘的粮食论，树立“肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食”的大粮食不雅、大食物不雅。树立口粮安满是底线，粮食安满是中线，食物安满是高线的粮食平安工做方针认知。其次是加强农业分析出产能力扶植。正在耕地取质量提拔、农业手艺和配备研发取推广、新质出产力培育、农业劳动力教育取培训等方面持续用力，不竭厚积食物平安的物质手艺根本。三是优化调整农业出产布局。科学制定口粮绝对平安、谷物根基自给尺度，守开口粮绝对平安的底线，巩固提高谷物出产程度。因地制宜，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔，按照市场需求设置装备摆设资本，按照市场需求调整出产布局。四是用好国际资本取市场。部门农产物进口既是刚需，也是双边关系和国际商业的必然，对于保障我国食物供给平安具有特殊弥补意义。要结构全财产链、环节节点，控制食物进口的自从权、自动权。要无效协调食物进口取国内出产，确保双赢、多赢。
习总高度注沉粮食出产取供给，指出：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢规矩在本人手上。”“我们的饭碗该当次要拆中国粮。”“靠别人处理吃饭问题是靠不住的。若是口粮依赖进口，我们就会被人牵着鼻子走。”习总系列主要为粮食平安工做供给了底子遵照和强大保障。
