近日，上海部门炊长向反映孩子学校午餐中的虾仁炒蛋呈现异味，学校告急遏制供应。涉事企业——上海绿捷实业成长无限公司（以下简称上海绿捷公司）向回应称，“并非所有批次存正在问题”，公司将加强食物平安监管，这一事务敏捷激发网友关心：一家笼盖上海市超600所中小学、长儿园的团餐企业，若何正在复杂的供餐系统中确保食物平安？对此上逛旧事（报料邮箱：）记者进行了查询拜访。9月18日，上逛旧事记者检索采购上海云平台和中国投标投标公共办事平台发觉，仅2025年8月，上海绿捷公司就中标了20多所学校的供餐或食堂办事项目，闵行、宝山、浦东等多个区域，涉及学校从市属沉点中学到通俗中小学、职业学校。本年8月，上海绿捷实业成长无限公司中标了上海22所中小学、职业手艺学校的供餐办事或食堂餐饮办事项目 天眼查数据随后，上逛旧事记者以家长身份致电上海绿捷公司中标的多所学校问询，此中普陀区一所中学的教员告诉记者：“区教育部分对团餐进入校园提出严酷要求，进入校园的菜肴必需由教员逐批严酷验收，不新颖的就地退货。”她还向记者回忆了验收某菜肴不新颖，别的，普陀区一所学校教员则透露，“学校设有多沉‘’验菜机制，勤奋保障学生饮食平安。请家长安心！”据上海绿捷公司官网引见，该企业是一家从营学生养分午餐的团餐企业，营业笼盖全市16个区的600多所中小学、长儿园，日供餐跨越60万份。公司正在闵行区自建低温冷库、配餐库及地方厨房，配备GPS、全程冷链等系统，且全面推进了安心学校食堂的食物平安办理尺度。天眼查数据显示，上海绿捷公司成立于2014年9月，实缴本钱为1200万元。公司年报披露，员工参保人数从2016年第一次披露的844人稳步增加至2024年的1567人，8年约增加一倍。然而，比拟公司人员“暖和”增加，其营业规模却实现了逾越式增加（营业笼盖全市600多所学校，日供餐跨越60万份）。上海绿捷公司的人员布局能否取校园配餐产出体量相婚配？此后若何保障校园配餐平安？9月18日，上逛旧事记者多次拨打上海绿捷公司官网发布的外联德律风，截至发稿前均无人接听。据央视报道，我国首个校园配餐办事办理国度尺度《校园配餐办事企业办理指南》(GB/T 45701-2025)，将于2025年12月1日正式实施。为鞭策尺度落地实施、规范企业办事行为，国度市场监管总局将继续完美校园食物平安相关尺度，不竭提拔校园食物平安监管效能，切实提拔校园食物平安规范化办理程度。
