为此，市场监管总局会同相关部分，制定出台关于加强沉点液态食物道散拆运输办理的系列轨制文件。包罗《实行道散拆运输许可轨制的沉点液态食物目次》《沉点液态食物道散拆运输准运办理法子》《沉点液态食物道散拆运输联单办理工做规范》等，此中，《液态食物散拆运输手艺规范》于2026年2月1日正式实施。
“此前的‘罐车运输食用动物油乱象’出液态食物道散拆运输环节存正在准入许可缺乏、违法行为惩罚偏轻等问题。”2026年2月9日，市场监管总局召开。
加上此前国度尺度委核准发布的《食用动物油散拆运输卫生要求》《液态食物散拆运输手艺规范》2项强制性国度尺度，至此根基上构成了以法为统领、部分规章为支持、强制性尺度为保障、规范性文件为弥补的轨制框架。
孙会川引见，跟着食物行业成长，液态食物散拆运输需求日益增加，可以或许一次性运输大量液态食物、显著削减运输的次数、降低运输的成本，满脚食物企业对于高效运输的现实需求。抽样查询拜访表白，除了曾经实施散拆运输专车专运轨制的生鲜乳外，目前国内利用罐车运输的液态食物次要还有动物油、酒类、食糖和淀粉糖等食物类别。
《目次》明白将涉及国计平易近生、消费量大、平安风险相对较高的5大类14小类液态食物纳入实行道散拆运输许可，曾经根基涵盖目前利用罐车运输的散拆液态食物品种。具体来说：一是动物油，包罗3种，别离是：食用动物油、食用动物和谐油、做为食用动物油原料的动物原油；二是调味品，包罗2种，别离是：食醋、调味料酒；三是酒类，包罗4种，别离是：白酒及其原酒、葡萄酒及其原酒、发酵型果酒及其原酒、食用酒精；四是食糖，包罗2种，别离是：全蔗糖糖浆、蔗糖糖浆；五是淀粉糖，包罗3种，别离是：果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆。
孙会川引见，考虑到实行道散拆运输许可是新设行政许可项目，各地还需要时间开展培训宣贯、组织实施，通知布告中还明白：自2026年7月1日起，道运输运营者未取得许可的，不得处置目次范畴内的沉点液态食物道散拆运输。也就是说，利用罐车运输沉点液态食物目次范畴内食物品种的道运输运营者，应正在本年7月1日前全数取得许可。
