为进一步加强校园食物平安办理，提拔学校食堂办理人员、从业人员专业素养和风险防控能力，保障泛博师生饮食平安，年泉州投资区校园食物平安培训班。全区各级各类学校食物平安总监、食物平安员及从业人员代表近培训会上，邀请第三方认证手艺专家连系近期食物平安形势，深切解读了《中华人平易近国食物平安法》《GB31654-2021食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例和尺度，沉点阐发了学校食堂正在食物采购、储存、加工、留样等环节的风险防控要点。随后，区市场监视办理局工做人员还简要引见了“一品一码”操做流程。
本次培训采用“理论+案例分解”相连系的体例，针对性强化了校园食物平安办理人员、从业人员对食材溯源、人员办理、餐具消毒、无害生物防治等环节环节的操做规范认知。取会人员纷纷暗示，培训内容务实、将把所学学问为现实步履，确保各项要求落实到位，下阶段，该局还将持续深化取教育部分的协做，加大结合查抄力度，鞭策“明厨亮灶”聪慧监管模式全面笼盖，并对培训结果开展回访，全力营制让师生、家长安心的校园饮食。
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